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山西会馆走进太原市实验中学展开“学雷锋”活动

时间:2021-03-09 来源: 栏目:国内

3月5日是第58个“学雷锋留念日”,上午10点,山西会馆党支部、总工会率领高层指导来到太原市实验中学停止“学雷锋月”意愿效劳活动,为学生们扮演面艺,感受面食文化!

启动典礼上,实验中学政教处主任辛建成,为“山西面食文化走进校园”停止宣讲。俗话说,世界面食在中国,中国面食在山西,山西具有1936种面食,自古就有面食王国和世界面食之乡的佳誉。此次山西会馆走进学校,正是为了“发扬山西文化,讲好山西故事,传播山西面食”,让莘莘学子理解博大精深的面食文化。

山西会馆党支部书记、总经理高绍明向学生们引见了山西会馆成立31年的任务,会馆创立于1728年,传承发扬于1990年,31年来会馆人都在做三件事:维护、传承、发扬山西的面食文化、农耕文化、非遗文化,在维护文化的同时发掘山西119个县市地道的山西传统菜,以及在韩妈妈的率领下安顿帮教几百名两劳人员,给予他们工作、给予他们平台、给予他们手艺。

山西会馆在传承面食的同时不时创新,研发出欣赏性极佳的面艺扮演。活动中,山西会馆为同窗们带来独轮车头顶刀削面、关公扯面、面气球、龙须拉面等绝活,龙须拉面细可穿针,多达16384根。现场学生都为之惊叹,拍手叫好。山西会馆曾屡次将面艺扮演带上世博会的舞台,2012年荣获吉尼斯世界纪录,真正让全世界知晓山西面食。

山西会馆效劳总监、工会主席—李琨解说面艺文化

独轮车头顶刀削面面艺扮演

关公扯面面艺扮演

面气球面艺扮演

龙须拉面面艺扮演

虽是平凡小事,所成皆为珍宝。此次“山西面食文化走进校园”雷锋活动,只愿更多青年学子理解面食,爱上面食。(张宇飞)

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