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教你几道既有蔬菜又有肉肉的月子餐,简单又美味

时间:2021-03-09 来源: 栏目:养生

今天教大家做几道各种既有蔬菜又有肉肉的月子餐,超简单又美味~

DAY1:杂蔬鸡蛋面

食材准备

食材:面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个(依据妈妈口味选择蔬菜)

辅料:橄榄油、盐、葱

工具:普通锅

制造过程一切蔬菜洗净备用:西红柿顶部划十字,烫水去皮后切成碎丁状;香菇切薄片;卷心菜切条状;香葱切碎。在炒锅中参加适量橄榄油,中火煎蛋。铲出鸡蛋后(应该还剩些油),倒入西红柿碎丁翻炒,煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿,然后参加清水。汤水煮开后,放入面条一同煮。(能够比平常多煮会儿,让菜面更软烂些。)好了,装盘,放上荷包蛋,撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着,好吃开胃哦。

月子小学问

有些新妈妈生完宝宝后的头两天比拟虚弱,肠胃功用较差,饮食要稀软油腻些。如:粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等,这些食物比拟容易消化。之后就能够过渡到正常饮食了。

剖宫产的妈妈,手术后要吃流食一天(忌牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物)。之后再给予半流食1~2天,然后转日常饮食。

DAY2:生滚肉丝粥

资料准备

食材:大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g

辅料:香油、生粉、盐

工具:普通锅

制造过程将大米小米淘洗洁净,放入锅中,加水。先开旺火,不时搅拌(防粘锅)。煮沸后及时转小火,盖上锅盖(不要全部盖严,避免溢出)。煮粥的同时,将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。将瘦肉切成细细的肉丝,用少许生粉和盐腌制一下。依次往锅中放入配菜:难熟的食材先放,易熟的食料后放。如:先放胡萝卜和山药,煮烂些(合适刚生完的产妇);等胡萝卜和山药煮熟后,快速滑入肉丝,放进秋葵。一切食材煮熟后,淋上香油,撒点盐,稍加搅拌,装盘开吃。

月子小学问

母乳妈妈长期饮酒(每天超越2杯)可能会惹起宝宝嗜睡、乏力,影响体重增长。还会抑止妈妈的泌乳反射。

月子里酒酿也是不倡议吃的哦。真的要吃,也只能偶然、少量地吃,并且要防止在食用2小时内喂奶。

固然转变晚辈的老观念有点难,但为了宝宝的安康,月嫂尽量以理服人吧。

DAY3:莲藕玉米排骨汤

资料准备

食材:排骨1斤、玉米1个、莲藕2个

辅料:盐、枸杞(也可不加)

工具:砂锅

制造过程将一切食材洗净备用。枸杞浸泡非常钟左右,再清洗。排骨放入锅中,加冷水。先大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火慢炖。炖排骨的同时,将莲藕削皮、滚刀切块,玉米切小段。放入锅中,盖上锅盖,一同慢炖。给产后妈妈吃,肉尽量炖烂些(我炖了3个小时,嚼起来一点不费力)。过程中多撇几次浮油,回绝油腻浓汤。一切食材煮熟烂后,参加少许枸杞,盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。

月子小学问

不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。

太浓、脂肪太多的汤,不只影响妈妈食欲或徒增肉肉,还容易惹起宝宝腹泻。

喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低,大局部的营养都藏在肉里呢。

DAY4:五彩肉丁

资料准备

食材:玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g(里脊肉比拟嫩)

辅料:淀粉、盐、糖、橄榄油

工具:普通锅

制造过程

1、一切蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。

2、瘦肉切丁,用少许生粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量橄榄油,待锅热后,倒入肉丁,快速翻炒。炒至变白后盛出备用。

4、再在锅中添点油,锅热后,将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中,翻炒一分钟后参加肉丁。然后参加调料(盐、糖),以及少许清水,煮两分钟。

5、最后,开大火,淋入水淀粉,快速收汁。装盘开饭啦~

月子小学问

《中国居民膳食指南》中明白提出: 产褥期妈妈要注重蔬菜水果的摄入。每天吃蔬菜类500g,水果类200-400g为宜。

果蔬中含有丰厚的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养平衡哈。终于不用每天只吃鸡汤、猪脚、鲫鱼了,是不是很开心?!

不过有些妈妈会觉得产后牙齿比拟脆弱,咬不动硬的食物。或者孕期牙齿过于敏感,刚生完还没完整恢复。那能够尽量挑软的水果吃,或者把水果煮熟吃也无妨。

怎样吃,月嫂也要看宝妈本人的口味咯~

DAY5:素丁河虾豆腐羹

里面有豆腐、河虾、毛豆……满满的钙质有木有。而且自带自然食材的鲜香,参加红薯粉,浓稠爽滑,不添饭也能干掉一大碗。

资料准备

食材:河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g(昨天逛遍菜场没找到豌豆,就用毛豆替代了)

辅料:红薯粉、盐、芝麻油

工具:普通锅

制造过程一切蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁,毛豆剥壳。河虾去头去壳去虾线。豆腐切丁后,焯水2分钟,捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适量芝麻油,锅热后,倒入西红柿翻炒至出汁。随后倒入红萝卜丁、毛豆一同翻炒片刻,参加清水,闷煮10分钟左右。再参加豆腐丁。等一切食材煮熟后,放入河虾煮一分钟,然后倒入用水调匀的红薯粉,撒点盐,悄悄搅拌平均。一分钟左右,即可出锅。

月子小学问

哺乳期间,妈妈经过乳汁为宝宝保送钙质。同时,妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个要素加起来,会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。

但侥幸的是,哺乳期呈现骨质疏松的状况十分少, 骨量流失也是暂时的,会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们能够放宽心哈。

思索到哺乳妈妈对钙质的需求增加,补钙还是很有必要的。补几呢? 权威机构的引荐摄入量是每天1000mg(不超越2500mg)。

其实,500ml牛奶含钙约540mg,轻松到达全天需求量的一半。再加上其他含钙丰厚的食物,每天1000mg并不难。

但假如你是素食主义者,或者乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏,无法从食物中取得足够钙量。真的觉得需求吃钙片的话,也请提早咨询医生,理性服用!

关键词 : 又有 月子 教你 几道

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