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教你几道既有蔬菜又有肉肉的月子餐，简单又美味

时间：2021-03-09 来源： 栏目：养生

今天教大家做几道各种既有蔬菜又有肉肉的月子餐，超简单又美味~

DAY1：杂蔬鸡蛋面

食材准备

食材：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个（依据妈妈口味选择蔬菜）

辅料：橄榄油、盐、葱

工具：普通锅

制造过程一切蔬菜洗净备用：西红柿顶部划十字，烫水去皮后切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；香葱切碎。在炒锅中参加适量橄榄油，中火煎蛋。铲出鸡蛋后（应该还剩些油），倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿，然后参加清水。汤水煮开后，放入面条一同煮。（能够比平常多煮会儿，让菜面更软烂些。）好了，装盘，放上荷包蛋，撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着，好吃开胃哦。

月子小学问

有些新妈妈生完宝宝后的头两天比拟虚弱，肠胃功用较差，饮食要稀软油腻些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等，这些食物比拟容易消化。之后就能够过渡到正常饮食了。

剖宫产的妈妈，手术后要吃流食一天（忌牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物）。之后再给予半流食1~2天，然后转日常饮食。

DAY2：生滚肉丝粥

资料准备

食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g

辅料：香油、生粉、盐

工具：普通锅

制造过程将大米小米淘洗洁净，放入锅中，加水。先开旺火，不时搅拌（防粘锅）。煮沸后及时转小火，盖上锅盖（不要全部盖严，避免溢出）。煮粥的同时，将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。将瘦肉切成细细的肉丝，用少许生粉和盐腌制一下。依次往锅中放入配菜：难熟的食材先放，易熟的食料后放。如：先放胡萝卜和山药，煮烂些（合适刚生完的产妇）；等胡萝卜和山药煮熟后，快速滑入肉丝，放进秋葵。一切食材煮熟后，淋上香油，撒点盐，稍加搅拌，装盘开吃。

月子小学问

母乳妈妈长期饮酒（每天超越2杯）可能会惹起宝宝嗜睡、乏力，影响体重增长。还会抑止妈妈的泌乳反射。

月子里酒酿也是不倡议吃的哦。真的要吃，也只能偶然、少量地吃，并且要防止在食用2小时内喂奶。

固然转变晚辈的老观念有点难，但为了宝宝的安康，月嫂尽量以理服人吧。

DAY3：莲藕玉米排骨汤

资料准备

食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个

辅料：盐、枸杞（也可不加）

工具：砂锅

制造过程将一切食材洗净备用。枸杞浸泡非常钟左右，再清洗。排骨放入锅中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。炖排骨的同时，将莲藕削皮、滚刀切块，玉米切小段。放入锅中，盖上锅盖，一同慢炖。给产后妈妈吃，肉尽量炖烂些（我炖了3个小时，嚼起来一点不费力）。过程中多撇几次浮油，回绝油腻浓汤。一切食材煮熟烂后，参加少许枸杞，盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。

月子小学问

不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。

太浓、脂肪太多的汤，不只影响妈妈食欲或徒增肉肉，还容易惹起宝宝腹泻。

喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低，大局部的营养都藏在肉里呢。

DAY4：五彩肉丁

资料准备

食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比拟嫩）

辅料：淀粉、盐、糖、橄榄油

工具：普通锅

制造过程

1、一切蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。

2、瘦肉切丁，用少许生粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量橄榄油，待锅热后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至变白后盛出备用。

4、再在锅中添点油，锅热后，将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中，翻炒一分钟后参加肉丁。然后参加调料（盐、糖），以及少许清水，煮两分钟。

5、最后，开大火，淋入水淀粉，快速收汁。装盘开饭啦~

月子小学问

《中国居民膳食指南》中明白提出： 产褥期妈妈要注重蔬菜水果的摄入。每天吃蔬菜类500g，水果类200-400g为宜。

果蔬中含有丰厚的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养平衡哈。终于不用每天只吃鸡汤、猪脚、鲫鱼了，是不是很开心？！

不过有些妈妈会觉得产后牙齿比拟脆弱，咬不动硬的食物。或者孕期牙齿过于敏感，刚生完还没完整恢复。那能够尽量挑软的水果吃，或者把水果煮熟吃也无妨。

怎样吃，月嫂也要看宝妈本人的口味咯~

DAY5：素丁河虾豆腐羹

里面有豆腐、河虾、毛豆……满满的钙质有木有。而且自带自然食材的鲜香，参加红薯粉，浓稠爽滑，不添饭也能干掉一大碗。

资料准备

食材：河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g（昨天逛遍菜场没找到豌豆，就用毛豆替代了）

辅料：红薯粉、盐、芝麻油

工具：普通锅

制造过程一切蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁，毛豆剥壳。河虾去头去壳去虾线。豆腐切丁后，焯水2分钟，捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适量芝麻油，锅热后，倒入西红柿翻炒至出汁。随后倒入红萝卜丁、毛豆一同翻炒片刻，参加清水，闷煮10分钟左右。再参加豆腐丁。等一切食材煮熟后，放入河虾煮一分钟，然后倒入用水调匀的红薯粉，撒点盐，悄悄搅拌平均。一分钟左右，即可出锅。

月子小学问

哺乳期间，妈妈经过乳汁为宝宝保送钙质。同时，妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个要素加起来，会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。

但侥幸的是，哺乳期呈现骨质疏松的状况十分少， 骨量流失也是暂时的，会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们能够放宽心哈。

思索到哺乳妈妈对钙质的需求增加，补钙还是很有必要的。补几呢？ 权威机构的引荐摄入量是每天1000mg（不超越2500mg）。

其实，500ml牛奶含钙约540mg，轻松到达全天需求量的一半。再加上其他含钙丰厚的食物，每天1000mg并不难。

但假如你是素食主义者，或者乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏，无法从食物中取得足够钙量。真的觉得需求吃钙片的话，也请提早咨询医生，理性服用！

关键词 : 又有 月子 教你 几道

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