南方人到北方，别随便点这5道菜，重量超乎想象，凑齐一桌再点吧

5、万州烤鱼

重庆人好吃辣，也喜欢吃鱼，这源于重庆是码头城市，临江靠山，因而重庆人对淡水鱼的烹饪相当在行。万州烤鱼就是重庆的一道传统名菜，而且在一百多年前，万州烤鱼就曾经学会应用名人效应，郭沫若当年回川渝省亲，吃了万州烤鱼，还写下一篇《鱼的诉说》，表达本人对美味的酷爱。

万州烤鱼可谓烧烤届的火锅，也能够说是火锅届的烧烤。这道菜把烧烤和火锅分离在一同，调味则是火锅的风味，鱼肉香嫩，有一股烧烤过的香气，吃起来又有川渝的滋味，耐人寻味。这道菜除了大草鱼以外，还会参加土豆、生菜、豆腐等食材，一锅端上桌，没五六个人基本吃不下来。