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广西打工人的晚餐,10块钱做4个菜,不剩菜、不糜费,营养又好吃

时间:2021-03-09 来源: 栏目:养生

最近“打工人”这个梗很火,相对而言,大多数人都是打工人。在广西这边,打工人的收入普通是2500元左右。减掉房贷或者房租、水电费、人情花销和孩子的破费,一个月剩下的也不多。如何用最少的钱做出营养可口的饭菜,成了很多家庭的必修课。我家的晚餐普通控制在10-15元之间,肉类以廉价的鱼肉为首选,蔬菜选择应季大量上市的,偶然会从婆婆家或者妈妈家带一些蔬菜回来。

今天做的四个菜,算下来也大约是10块钱,营养又好吃。固然每个菜的重量不是很多,但是不会剩菜,也不糜费,一家三口刚好够吃。今天做的菜分别是:番茄汁蒸鱼、青椒炒脆椒、素炒萝卜丝、清汤豌豆苗。我把这4个菜发到朋友圈,网友纷繁点赞说这样的饭菜花钱少吃得好,营养美味又接地气,比大鱼大肉更安康,晚餐就该这么吃。下面就来看看这几道菜的做法吧。

【番茄汁蒸鱼】食材:鱼肚肉 1斤,番茄 2个,生姜 适量,调味料:食用油、盐。秋冬时节吃鱼,既能补充营养,又不会长肉。番茄汁不要用番茄沙司替代,太稀了蒸出来不好吃。做法:1.鱼肚肉清洗洁净,去掉黑膜,剁成小块,加生姜和盐腌制10分钟,腌出来的水分倒掉,用油煎到两面轻轻焦黄。2.番茄清洗洁净切薄片,烧热油锅炒出汁水。3.番茄带汁一同放到装有鱼块的碗里,大火隔水蒸10分钟左右。这个菜6元,不带鱼头的鱼肚肉5元1斤,番茄大约1元。

【青椒炒脆椒】食材:青线椒、熟花生米、香辣脆椒,调味料:食用油、盐。香辣脆椒和熟花生米是孩子当零食吃的,拆了2天没吃完,加点辣椒炒一下,也挺好吃吃的,之前在饭店里也吃过这道菜。做法:线椒切成小段,热锅后放油炒到断生,参加熟花生米和香辣脆椒翻炒平均,加适量的盐调味。南方买菜比拟随性,买几个线椒只需0.5元。

【素炒萝卜丝】食材:白萝卜 1个,调味料:食用油、黄豆酱、盐。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜有助于消食。做法:萝卜清洗洁净刨成丝,热锅放油放入萝卜丝翻炒变软,参加黄豆酱和盐调味。黄豆酱有咸味,盐少放一点。如今的萝卜1元1斤,刚好能够炒一盘菜。

【清汤豌豆苗】食材:豌豆苗、熟鸡胸肉丝。调味料:食用油、盐。做法:1.豌豆苗清洗洁净沥一下水分,熟鸡肉丝撕成细条。2.烧一锅热开水,放入鸡肉丝,放盐煮消融,最后放入豌豆苗,断生烫熟就能够出锅了。豌豆苗有点贵,5元1斤,但是不压秤,这里买了半斤花了2.5元。

广西打工人的晚餐,10块钱做4个菜,不剩菜、不糜费,营养又好吃。今天赋享的这几道家常菜,有您喜欢吗?假如您有什么倡议或者想法,欢送给龙宝留言,您的指点是龙宝行进的动力,假如您喜欢今天赋享的内容,请珍藏,转发,关注龙宝能够看到更多的美食日记。龙宝家图文首创美食,每天更新,谢绝一切剽窃洗稿,盗用必究!

关键词 : 剩菜 广西 块钱 晚餐

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