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初冬火辣至,懒人版麻辣香锅,你不来一锅?

时间:2020-10-23 来源: 栏目:养生

天气开始入冬了,秋末和初冬之交最是犯懒的时候,被窝里的温度热热乎乎就像想吃的麻辣香锅辣乎乎又不能停下筷子,让人欲罢不能。正是一年最懒时,麻辣香锅吃一吃。没错了,今天就是麻辣香锅的教程,简易又方便。

提前准备好食材,食材都是随心配,海里的,水里的,土里的没有不可以的。

将准备好的自己喜欢的食材焯水,让他们在水里咕噜咕噜。肉类、冻货咕噜咕噜五分钟,蔬菜咕噜咕噜两分钟,土豆、藕片之类的多咕噜一会。咕噜完后,捞出装盘备用。

热锅倒油,放入一小块的火锅底料,让火锅底料有条不紊的融化,火锅女郎的魅力完全散发。再放入葱段、姜片、蒜片,三兄弟对她穷追不舍,最后谁能赢得芳心是个悬念。

倒入之前焯好水的食材,进行回锅作业,翻炒均匀,让它们全身都裹上火锅底料迷人的味道,难舍难分。

加入调味料,适量盐、味精、蚝油、酱油、香油,再继续翻炒,让食物的味道更有层次,就像香水一样能说道出前调、中调、以及后调。谁说香锅不能吃出高级感,一类比香水马上就有上流社会的感觉。

关火,撒上白芝麻和葱花让它们成为点睛之笔,这样的麻辣香锅才是有灵魂的麻辣香锅。

总结一下~

食材焯水咕噜噜,捞出备用再倒油。

葱姜蒜呀不能少,食材回锅裹一裹。

放入调料更有味,芝麻葱花真美好。

关键词 : 初冬 不来 懒人 麻辣

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