您的位置:首页 > 养生

只需五分钟就能煮熟整只鸡!药膳爽口葱油鸡,肉质鲜嫩,葱香四溢

时间:2020-10-21 来源: 栏目:养生

今天我们来做个药膳葱油鸡,鲜嫩的鸡肉搭配香浓的葱油,鲜香四溢又清爽!做葱油鸡蛋建议选择嫩仔鸡或者三黄鸡,它的肉质较细嫩且易熟。

【药膳爽口葱油鸡】

制作食材:三黄鸡/香葱/姜/黄栀子/花雕酒/鸡汁/盐/鸡精

烹饪步骤:

1、三黄鸡去内脏洗净备用。

2、起锅烧水,水开后放入香葱、两片姜、少许黄栀子、一勺鸡汁和洗净的三黄鸡。

3、大火煮开后马上转小火,转小火是为了防止鸡皮煮破,小火煮5分钟后关火焖40分钟。

4、现在我们来做葱油,小香葱切葱花,倒入食用油没过葱就可以了,然后放入微波炉中火加热5分钟。

5、调碗汁;新鲜的小葱花里加入刚刚炸好的葱油、鸡汤、少许盐和鸡粉搅均匀备用。

6、鸡焖40分后捞出,放进提前准备好的冰水里浸泡至鸡肉变凉。没有冰水的凉白开也是可以的。

7、鸡泡凉后捞出沥干水,或者用厨房用纸擦干。

8、将擦干水的鸡肉切块,装盘。

9、淋上葱油汁,就可以吃啦~~~

10、鲜嫩的鸡肉搭配香浓的葱油,鲜香四溢又清爽!

关键词 : 葱油 就能 只需 肉质

本站部分内容来源于互联网权威网站,文章内容并不代表本站的观点或立场,如有关于文章内容,版权或其它问题请联系我们删除;

相关资讯

Copyright@2019-2020 www.jznyw.cn 九州资讯网 All Rights Reserved 鲁ICP备17005488号-5

九州资讯网