天冷,最爱这一碗火锅粉,麻辣鲜香又劲道,吃完整身都暖了
天冷,最爱这一碗火锅粉,麻辣鲜香又劲道,吃完全身都暖了!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。深秋了,气温一天比一天低,淅淅沥沥下了两场秋雨后,最低温度突破了个位数,厚衣服穿起来了,朋友们记得添加衣服,注意保暖。
天冷了,最想吃的是热乎乎的饭菜,其中吃火锅是最暖和的了,一边煮着锅子,一边涮着自己喜欢吃的菜,边吃边煮,吃完保管大汗淋漓,舒爽极了。
吃火锅最爱的配菜就是各种丸子和红薯粉,每次吃火锅,这两种食材我都会备的足足的。不过最近老公出差,孩子上学,我一个人吃饭,感觉一个人吃火锅,各种食材一煮,根本就吃不完的感觉,但是自己又特别想吃火锅里面的丸子和红薯粉,于是用火锅底料,煮了一小锅自己最爱吃的麻辣火锅红薯粉。
嗦粉的感觉真的很好,红薯粉Q弹爽滑,汤味又麻又辣,是我喜欢吃的味道,吃完一碗后,让我出了一身汗,全身暖乎乎的。
其实煮火锅红薯粉很简单,最重要的调料是火锅底料了,对于爱吃火锅的我,早就囤了一箱几个口味的火锅底料,今天就跟大家分享麻辣味的火锅红薯粉,做法简单,保管你吃了还想吃。
【麻辣火锅红薯粉】
所需食材:
红薯粉一把,青菜适量,火锅丸子适量,蘑菇适量,生姜一块,麻辣火锅底料适量。
1.准备食材,我用的是这种火锅底料,又麻又辣,深得我和家人的喜欢。
2.红薯粉提前用热水泡软。
3.锅中放油,放生姜爆香。
4.根据自己的口味,放入火锅底料,喜欢吃麻辣的就多放一点。
5.放适量的清水,放蘑菇,丸子,大火煮开。
6.蘑菇和丸子煮熟后,放入红薯粉,再次煮开,放适量的盐,放一勺生抽,喜欢吃酸的,还可以加一勺醋。
7.放青菜,放胡椒粉鸡精,再放一些香菜就可以出锅啦!
8.又香又辣又麻的火锅红薯粉做好啦!粉条劲道超爽滑,里面的丸子也吸收了汤底的味道,巨美味!
本来是想端着锅吃的,但是为了拍照好看,还是装入碗中啦!
天冷了,这一碗火锅红薯粉,顺滑无比,又嚼劲十足,热乎乎的,吃的特舒爽,特别满足。喜欢火锅红薯粉的朋友别错过哦!
图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,希望朋友们喜欢!有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢朋友记得点赞加关注。
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