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它是“蔬菜中的黄金”,立秋后要多吃!补气健脾、降血压,请珍藏

时间:2020-10-15 来源: 栏目:养生

立秋过后,经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的营养多多少少都有些损耗,秋天的昼夜温差较大,一早一晚的气候很凉,饮食上也要做相应的调整。

南瓜在明朝嘉靖年间传入中国,中医认为其“药食同源”。李时珍在《本草纲目》中最早把南瓜收入菜部,并认为南瓜

“甘,温,无毒,补中益气。”

虽然价格平民,但它的营养价值不容小视,被称为“蔬菜中的黄金”。

自古就有

秋食南瓜胜良药

的说法,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物。其次,南瓜还有这四大养生效果!

01、

补气养血

南瓜补中益气,能够治疗脾虚、气弱、营养不良等症状。脾是人体的气血生化之源。常吃南瓜,

补气的同时也有补血的功效

02、

润肠通便

南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维,

能促进肠胃蠕动帮助消化

,蒸熟的南瓜带皮吃,可解决便秘问题。

03、

降压降脂

南瓜有低钠高钾的特点,

非常适合有高血压、冠心病的朋友

。南瓜中的果胶还能和体内多余的胆固醇结合,减少胆固醇的吸收。

04、

提升免疫力

南瓜里面含有的多糖,可以帮助我们提高身体的免疫能力的,可以促进我们体内细胞因子的生成,调节好我们人体的免疫系统。其中丰富的类胡萝卜素还能

预防眼视力下降

相比较黄瓜、西瓜,南瓜更能起到温润滋补的效果,但又不至于大补、引发燥热。

所以,今天就给大家分享好吃的

南瓜饼

奶香南瓜煲

,立秋之后常给孩子吃,软糯香甜、好吃营养不上火。

南瓜饼

食材:南瓜、糯米面、白糖

1、600g南瓜去皮去籽,切大块,放入大碗中。

2、盖盖放入蒸锅中蒸熟,加入白糖50g,搅拌均匀成泥,少量多次加入360g糯米面,搅匀。

3、和到面团不粘手,不粘盆,分成大小一致的剂子,搓圆后拍扁。

4、锅中放油,热油下南瓜饼防止粘锅,小火煎熟即可。

奶香南瓜煲

食材:

南瓜、红薯、山药、淡奶油、黄油、椰浆

1、金瓜、红薯、山药去皮切块,上屉蒸熟。

2、取半份南瓜放入料理机,加少许水打成南瓜泥。

3、将黄油炒化,倒入南瓜泥,加椰浆、淡奶油、金瓜、红薯、山药小火熬制,加盐、糖、鸡粉调味。

4、出锅前撒上玉米粒、红腰豆、枸杞、百合,勾少许水淀粉,倒入砂锅煲烧制,最后撒上蜂蜜即可。

5、成菜。#南瓜#南瓜饼#健脾收藏

04、

提升免疫力

南瓜里面含有的多糖,可以帮助我们提高身体的免疫能力的,可以促进我们体内细胞因子的生成,调节好我们人体的免疫系统。其中丰富的类胡萝卜素还能

预防眼视力下降

相比较黄瓜、西瓜,南瓜更能起到温润滋补的效果,但又不至于大补、引发燥热。

所以,今天就给大家分享好吃的

南瓜饼

奶香南瓜煲

,立秋之后常给孩子吃,软糯香甜、好吃营养不上火。

南瓜饼

食材:南瓜、糯米面、白糖

1、600g南瓜去皮去籽,切大块,放入大碗中。

2、盖盖放入蒸锅中蒸熟,加入白糖50g,搅拌均匀成泥,少量多次加入360g糯米面,搅匀。

3、和到面团不粘手,不粘盆,分成大小一致的剂子,搓圆后拍扁。

4、锅中放油,热油下南瓜饼防止粘锅,小火煎熟即可。

奶香南瓜煲

食材:

南瓜、红薯、山药、淡奶油、黄油、椰浆

1、金瓜、红薯、山药去皮切块,上屉蒸熟。

2、取半份南瓜放入料理机,加少许水打成南瓜泥。

3、将黄油炒化,倒入南瓜泥,加椰浆、淡奶油、金瓜、红薯、山药小火熬制,加盐、糖、鸡粉调味。

4、出锅前撒上玉米粒、红腰豆、枸杞、百合,勾少许水淀粉,倒入砂锅煲烧制,最后撒上蜂蜜即可。

5、成菜。

关键词 : 补气 立秋 它是 要多

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